Подходит для больших открытых пространств. Интерьер не пестрит множеством предметов. Здесь отсутствует все, что ментально ассоциируется с роскошью: хрустальные люстры, обилие мебели, бытовой техники и посуды. Основная ценность – ощущение широты, даже на самых небольших квадратных метрах.
Присутствуют только необходимые вещи. Минималистичная кухня – это полное отсутствие аксессуаров. Даже магнитик, привезенный из путешествия, будет крайне неуместен на строгой поверхности холодильника. Техника, встроенная, а мебель без фурнитуры. Человек, пришедший впервые, не сразу догадается, где стоят чашки и вообще можно ли здесь что-нибудь приготовить.
Используются преимущественно естественные цвета. Для создания лаконичного и воздушного пространства подойдут все оттенки белого и серого, бежевый, черный, перламутровый, цвет натуральной древесины. Здесь может появиться яркое пятно.
Еще одна важная характеристика – много света. В помещении, где сложно на чем-то сфокусировать внимание, на первый план выходит освещение. Его должно быть очень много. Большие окна не прячутся за занавесками, используются стеклянные перегородки и локальная подсветка.
Во главу угла ставится практичность. Выбор отдается в пользу мебели и техники, которая занимает минимум места, но в то же время обеспечивает максимум удобства в процессе готовки или во время трапезы.